想學(xué)做甜艾團嗎?甜艾團是我國四川地區(qū)的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,甜艾團主要是采用糯米、芝麻、白糖等食材制作而成的,外形可圓可正,表層顏色多為綠色,味道好,香、軟、甜、涼、糯兼具,可以作為炎炎夏日里的冷點小吃食品.甜艾團因為其美味的口味成為了我國以及全球多國人民非常喜愛的一種美食.

營養(yǎng)師語：祛風(fēng)散寒、緩解腹脹。

四川炸元宵的做法

主料：糯米粉250克，嫩艾苗250克，糖150克，芝麻100克

輔料：熟豬油75克，堿面適量

制作步驟：

1．艾苗洗凈入鍋，加清水、堿面大火煮爛，撈出搓成泥；加糯米粉揉勻，切小塊，按扁。

2．將芝麻炒熟，晾涼，拌入糖和熟豬油攪勻，然后包入面坯中，搓成團子。

3．入籠用大火蒸25分鐘即可。

專家提示　在和面時，可以邊灑水邊揉，如干亦可加少許清水。

宜忌　腸胃虛寒者不宜多吃。

甜艾團培訓(xùn)哪家好?甜艾團培訓(xùn)內(nèi)容

了解甜艾團的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

甜艾團各種食材的分類,處理方法和技巧.

甜艾團艾苗泥的制作方法和技巧,糯米粉團的制作方法和技巧.

甜艾團餡料的制作方法和技巧.

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甜艾團整體的制作方法和流程.正宗甜艾團的制作配方.

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甜艾團培訓(xùn)時間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

甜艾團正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間.

甜艾團培訓(xùn)哪家好?甜艾團培訓(xùn)優(yōu)勢

專業(yè)的甜艾團培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強化實踐訓(xùn)練.

理論+實操并存,老師帶你學(xué)習(xí)甜艾團的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.甜艾團小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

甜艾團培訓(xùn)流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

甜艾團培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費使用沁香園商標品牌等.

甜艾團培訓(xùn)問題解答

參加甜艾團培訓(xùn)需要多少錢?

甜艾團培訓(xùn)費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

甜艾團培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會,具體學(xué)習(xí)情況看個人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會,學(xué)會為止.

我從來沒做過甜艾團,能學(xué)會嗎?

首先甜艾團制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時沁香園有專業(yè)的甜艾團培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時候認真聽,自己反復(fù)實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會甜艾團的.

甜艾團的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售甜艾團的原料設(shè)備,但是沁香園會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

甜艾團培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費提供住宿,對于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

甜艾團的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價。