孜然加入肉中往往會給肉一種迷人的味道，煸香的牛肉加上炒香的孜然和烤熟的芝麻，味道鮮香，層次豐富，滿嘴香味，味蕾的一大滿足哦。
香辣孜然牛肉條的制作
原料
牛肉 洋蔥 大蒜 京蔥 干辣椒 孜然 白芝麻 香菜 有機生抽 橄欖油
香辣孜然牛肉條的做法步驟
1.先打算切成薄片，洋蔥切絲，蔥切段;
2.冷鍋燒油，洋蔥大蒜翻炒煸香;
3.將切好的牛肉放入鍋中充分翻炒至5成熟;
4.半熟的牛肉盛起來備用;
5.冷鍋倒入適量的橄欖油，放入辣椒圈、芝麻和孜然，小火慢熬吃香味;
6.轉(zhuǎn)成大火，將牛肉放進去，加入適量香菜;
7.將牛肉炒熟翻炒均勻即可。
香辣孜然牛肉條的做法中很重要的一條就是牛肉要先炒成半熟，然后再大火烹飪，這樣做出來的牛肉不僅入味，口感也會更濃郁。
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