鍋巴飯經(jīng)深受年輕人的喜愛但是做法還是不簡單的，今天沁香園小吃機構(gòu)作為一個資深的小吃培訓機構(gòu)也是一直致力于專業(yè)培訓服務學員為宗旨配方無保留傳授，在這里您不必擔心味道教的不好有愛為我們也在不斷研發(fā)適合市場需求的口味還無保留傳授。

沁香園鍋巴米飯技術(shù)培訓步驟：

1水燒開后下入面條煮到面條七成熟左右

2將面條撈出，用涼開水過一下?lián)瞥?，瀝干

3小火炸蔥油至蔥白變得焦黃撈出不用，留著底油

4將控干水的面條下入鍋中，將面條均勻的攤開鋪平，用鏟子壓平，小火煎。

5按照個人口味加入適量的胡椒粉調(diào)味

6繼續(xù)小火煎制，邊煎邊用用鏟子稍微按壓直到面餅底部定型，煎得時候不時旋轉(zhuǎn)面餅，底面變得黃

7變脆后翻面繼續(xù)煎。等到另一面也煎好后，即可關(guān)火。碼放上之前煎好的荷包蛋以及炒好的蔬菜，并澆上番茄醬即

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