冒菜是未來(lái)中式快餐的主流，承麻辣為主，多味并存，崇尚自然、營(yíng)養(yǎng)豐富，投資不大，操做簡(jiǎn)單，冒菜不需要定菜譜，食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價(jià)廉，有很大的顧客市場(chǎng)。

冒菜利潤(rùn)這個(gè)肯定不用怎么解釋，冒菜的越來(lái)越火爆，直至如今，大街小巷中的冒菜品牌和冒菜種類已越來(lái)越豐富、越來(lái)越多樣化了，因?yàn)橛惺裁促u什么，什么劃算賣什么，所以市場(chǎng)一定是有的。

吃冒菜的人越來(lái)越多，那么賣冒菜賺錢嗎？賣冒菜一個(gè)月能賺多少錢？下面就有沁香園成都小吃培訓(xùn)技能中心來(lái)告訴你賣冒菜到底賺不賺錢，一個(gè)月到底能賺多少錢！

一：賣冒菜利潤(rùn)分析

冒菜素菜采購(gòu)成本在2元左右，肉類采購(gòu)價(jià)格10-30元不等，按照全國(guó)冒菜比較通行的售價(jià)（蔬菜19元每斤、葷菜36元每斤），其中還夾雜著水的重量。那么蔬菜和干貨的毛利率應(yīng)該在79%左右。而凍貨的毛利率在77%左右，而鮮肉較低大致在69%。

不過(guò)總體來(lái)講冒菜終綜合毛利潤(rùn)可以達(dá)到65%~75%左右，因此是一個(gè)利潤(rùn)比較高端小本項(xiàng)目，毫無(wú)疑問(wèn)，賣冒菜肯定有錢賺的，您一個(gè)月能賺多少錢，這個(gè)不能固定，冒菜利潤(rùn)再大，前提條件是要有量、要有回頭客才行，比如口味、店面位置、產(chǎn)品價(jià)格、銷量等等都會(huì)直接影響你的冒菜店整體利潤(rùn)。

如果您想口味的話，建議你報(bào)名參加沁香園成都小吃培訓(xùn)技能中心為者提供的冒菜培訓(xùn)課程，一般3~5天就能學(xué)會(huì)冒菜技術(shù)，大師一對(duì)一手把手傳授技術(shù)，學(xué)員親手實(shí)踐操作學(xué)習(xí)。如果您感興趣，歡迎通過(guò)電話或者QQ客服在線咨詢了解詳細(xì)情況。