一提到烤魚(yú)相信很多朋友都不陌生，烤魚(yú)之所以能這么受歡迎，不僅是因?yàn)樗拿麣夂芨?，還因?yàn)榭爵~(yú)流行的烤法與傳統(tǒng)燒烤做法不同，烤魚(yú)是采用先烤再炸然后再燉的獨(dú)特做法，融合了燒烤，炸烤，燉等不同的工藝手法。在成都沁香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心就有教學(xué)這種烤魚(yú)的做法。

很多人也想采用這種烤魚(yú)的做法技術(shù)然后自己開(kāi)店，但因?yàn)槭窃谝恍?shí)體店學(xué)習(xí)，并沒(méi)有完全掌握技巧，學(xué)的時(shí)間也比較久卻還沒(méi)上手，沁香園建議，這樣學(xué)習(xí)烤魚(yú)技術(shù)是沒(méi)有效果的，只會(huì)花去更多的時(shí)間學(xué)無(wú)用功。在沁香園這里培訓(xùn)烤魚(yú)技術(shù)，無(wú)論你是小白還是菜鳥(niǎo)，都會(huì)手把手教會(huì)你核心的技術(shù)，培訓(xùn)時(shí)間不會(huì)限制，很多學(xué)員的學(xué)習(xí)情況基本都不一樣，有些人學(xué)十天半個(gè)月就會(huì)了，而有的人卻要學(xué)上一個(gè)月以上，在這里不用擔(dān)心這些，來(lái)培訓(xùn)不會(huì)限制學(xué)習(xí)時(shí)間，保證學(xué)會(huì)為主。

在成都專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)烤魚(yú)技術(shù)要多久

沁香園烤魚(yú)的教學(xué)內(nèi)容有很多，這里簡(jiǎn)單說(shuō)明一些：首先是識(shí)別烤魚(yú)所需的香料和原材料的選用;第二是烤魚(yú)秘制紅油的熬制配方和流程;第三就是底料油的制作(前面這兩條內(nèi)容是培訓(xùn)時(shí)的關(guān)鍵，來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員一定要做好筆記);第四也是比較重要的，就是底料的制作技術(shù)，在選取底料時(shí)是會(huì)經(jīng)過(guò)精密的稱(chēng)量的;最后就是選魚(yú)和宰魚(yú)的刀工。以上教學(xué)內(nèi)容是基本的教學(xué)方案，如果你來(lái)學(xué)，專(zhuān)業(yè)師傅還會(huì)傳授一些烤魚(yú)店的店面知識(shí)。

在成都專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)烤魚(yú)技術(shù)要多久?來(lái)成都沁香園餐飲培訓(xùn)中心會(huì)給你想要的答案，無(wú)論你是僅僅學(xué)烤魚(yú)技術(shù)開(kāi)店還是給店面增加項(xiàng)目技術(shù)，在這里都會(huì)為你提供適合你的培訓(xùn)方案。所以，如果你還在尋找靠譜的烤魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，歡迎來(lái)考察，不會(huì)讓你失望。