想學(xué)做秭歸粽子嗎?秭歸粽子是秭歸當(dāng)?shù)氐奶厣朗?我們都知道,端午有吃粽子的習(xí)俗,而這個(gè)習(xí)俗則來(lái)源于屈原.人們?cè)诙宋绯贼兆觼?lái)紀(jì)念屈原,而屈原的故鄉(xiāng)則是秭歸.秭歸粽子一直流傳至今,并且受到全國(guó)人民的喜愛(ài),如今的秭歸粽子不僅是端午節(jié)必備美食,同時(shí)還是很多早餐店必備早點(diǎn)項(xiàng)目.
營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ):補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃。
秭歸粽子的做法
主料:糯米250克,糖50克
輔料:紅棗10枚,蘆葦葉、蘆草各適量
制作步驟:
1.糯米洗凈瀝干。蘆葦葉剪長(zhǎng)條,大火煮至黃色撈出。蘆草剪成1.6米,沸水燙軟。
2.蘆葉三張置左手,下兩張重疊寬8厘米,上一張?jiān)趦扇~交縫處,左右相折卷成圓錐形,糯米27.5克、紅棗1枚,按壓結(jié)實(shí),余葉封口,包成菱形,用蘆草扎緊。
3.大火煮1小時(shí),水漸干加水煮1小時(shí)。熟后用水沖涼,后入冷水浸漂,食時(shí)取出,解繩去葉,盛盤(pán)撒糖即可。
專(zhuān)家提示 糯米浸泡至軟透。
宜忌 糯米性黏,老人、小孩慎用。
秭歸粽子培訓(xùn)哪家好?秭歸粽子培訓(xùn)內(nèi)容
了解秭歸粽子的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。
秭歸粽子各種食材的分類(lèi),處理方法和技巧.
秭歸粽子粽葉的處理方法和技巧.
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秭歸粽子培訓(xùn)時(shí)間
8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).
秭歸粽子正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.
秭歸粽子培訓(xùn)哪家好?秭歸粽子培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
專(zhuān)業(yè)的秭歸粽子培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.
理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)秭歸粽子的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.秭歸粽子小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.
秭歸粽子培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).
秭歸粽子培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.
秭歸粽子培訓(xùn)問(wèn)題解答
參加秭歸粽子培訓(xùn)需要多少錢(qián)?
秭歸粽子培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.
秭歸粽子培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?
一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.
我從來(lái)沒(méi)做過(guò)秭歸粽子,能學(xué)會(huì)嗎?
首先秭歸粽子制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專(zhuān)業(yè)的秭歸粽子培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)秭歸粽子的.
秭歸粽子的原料設(shè)備是不是要從你們這里買(mǎi)?
沁香園不出售秭歸粽子的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買(mǎi).
學(xué)習(xí)期間是否包吃住?
秭歸粽子培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.
秭歸粽子的味道好不好?
沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子,其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道,可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解,或當(dāng)面咨詢(xún)其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。
成都早餐技術(shù)培訓(xùn)哪家好?
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