想學(xué)做貼餑餑熬小魚(yú)嗎?貼餑餑熬小魚(yú)這道風(fēng)味小吃想必很多人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò).這是一道天津當(dāng)?shù)氐奶厣〕?也是一道馳名中外的美味小吃.貼餑餑熬小魚(yú)制作采用鮮活的鯽魚(yú),然后在搭配上鮮香的貼餑餑.香甜爽口的熬魚(yú)搭配熱氣騰騰的貼餑餑,真是讓人越吃越想吃.

營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ)：補(bǔ)髓養(yǎng)精，明目增乳。

貼餑餑熬小魚(yú)的做法

主料：新玉米面200克

輔料：酵面、食用堿、小柴魚(yú)、醬油、蔥、姜、蒜、大料、醋、鹽、食用油、清湯各適量

制作步驟：

1．用新玉米面加酵面、食用堿、清水揉成面團(tuán)，用兩手拍打，以使面團(tuán)光滑。

2．把新鮮小柴魚(yú)刮鱗去鰓，洗凈，沾上面粉后放入油鍋炸至金黃撈出，再放入用蔥、姜、蒜、大料熗鍋的大鍋中，加醬油、醋、鹽等佐料，并注入清湯。

3．待湯沸時(shí)，把先前作好的餑餑貼在鐵鍋壁上，煮10分鐘即成。

專家提示　貼好餑餑以后，鍋蓋要蓋嚴(yán)實(shí)，讓二者味道融合更徹底。

宜忌　柴魚(yú)不宜與金瓜同吃。

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了解貼餑餑熬小魚(yú)的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。

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貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)時(shí)間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

貼餑餑熬小魚(yú)正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)哪家好?貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)的貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)貼餑餑熬小魚(yú)的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.貼餑餑熬小魚(yú)小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.

貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)問(wèn)題解答

參加貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)需要多少錢?

貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

我從來(lái)沒(méi)做過(guò)貼餑餑熬小魚(yú),能學(xué)會(huì)嗎?

首先貼餑餑熬小魚(yú)制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專業(yè)的貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)貼餑餑熬小魚(yú)的.

貼餑餑熬小魚(yú)的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售貼餑餑熬小魚(yú)的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

貼餑餑熬小魚(yú)培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.

貼餑餑熬小魚(yú)的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。