重慶小吃加盟總部推薦之鍋貼煎餃培訓(xùn)，鍋貼煎餃?zhǔn)且环N漢族小吃，煎烙的餡類(lèi)小食品，制作精巧，味道精美，鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。

　　鍋貼有講究，須用平鍋貼底鍋，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地?cái)[好，要一個(gè)挨一個(gè)，煎時(shí)應(yīng)均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時(shí)可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時(shí)，以五六個(gè)連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。食時(shí)，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無(wú)窮。真是一美好享受也。沁香園小吃加盟總部推出的鍋貼煎餃培訓(xùn)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右就能完全學(xué)會(huì)，所以請(qǐng)廣大學(xué)員可以完全放心。
鍋貼煎餃培訓(xùn)操作內(nèi)容介紹
　　1、鍋貼煎餃培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；
　　2、鍋貼煎餃培訓(xùn)原料的選購(gòu)；
　　3、鍋貼煎餃培訓(xùn)食材的預(yù)加工；
　　4、鍋貼煎餃培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
　　5、鍋貼煎餃培訓(xùn)加工的工藝步驟；
　　6、鍋貼煎餃培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
　　鍋貼煎餃培訓(xùn)費(fèi)用3800元包含鍋貼的面皮制作，鍋貼肉餡的調(diào)制，鍋貼皮凍的配方，鍋貼各式口味等。鍋貼煎餃理論
　　培訓(xùn)學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
　　示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
　　自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。